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☆ 酸辣粉原料的识别和配方 ; ☆ 成本控制和管理方法;
☆ 设备的认识、使用和维护方法; ☆ 安全生产常识等。
☆ 学会全套品种的加工制作技术,掌握全套技术配方,原料标准及质量的把关→设备的采购等全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。
我公司的酸辣粉技术有标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都保证您能做出和我们完全一样口味的酸辣粉;而且面授是包教包会,直到学会为止。选择函授的客户,都爱说“不怕一万,就怕万一”,万一我学不会怎么办,在此我公司郑重承诺凡是在我公司函授技术的客户,均可随时再来我公司面授,我公司承诺不会再另收任何费用!
培训的流程 --> 配方的讲解 --> 香料的认识 --> 调料的制作 --> 红油的加工
--> 秘制油熬制 --> 原材料处理
切配与刀工 --> 浇料的烧炒 --> 底碗的打料 --> 煮粉的要点
--> 产品的销售 --> 店铺的管理 --> 原料的采购
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公司地址:重庆市南岸区南坪万达广场锋邸3栋6楼
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