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萝卜牛杂培训 萝卜牛杂培训多少钱 萝卜牛杂培训哪家好

项目详情

特色小吃培训总部推荐之萝卜牛杂,萝卜牛杂是广东著名的小吃,属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广东老西关地区,具有数百年的历史,老西关牛杂是牛杂的鼻祖,素有“食在广州,味在西关”的说法。华飞小吃bob电竞馆总部推荐的本套萝卜牛杂课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个牛杂店,当然您还可以购买一台小吃车做流动经营。

萝卜牛杂培训及流程介绍

1:汤底


第一步,主要学习如何使用牛骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制牛杂汤底。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。


2:原料处理


第二步,主要学习牛肠、牛心、牛肺、牛百叶、牛肚、牛毛肚、牛脆骨等食材的处理。这里重点学习掌握各类牛杂的清洗、切制等知识。


3:炒制牛杂


第三步,主要学习各类牛杂的炒制。这里重点学习掌握牛杂的炒制方法、技巧、时间、火候控制、调味等知识。


4:萝卜处理


第四步,主要学习掌握萝卜的挑选、清洗、切制等知识。


5:辣椒酱


第五步,主要学习如何使用泡椒、葱姜蒜、耗油、鸡精、调和油等食材制作辣椒酱。


6:煮牛杂


第六步,主要学习如何煮牛杂、萝卜。这里重点学习掌握各类牛杂的煮制时间、火候控制、调味等知识。

牛杂萝卜培训收费标准3800元


一、学习期间免费提供午餐,免费提供住宿,单人单间,干净卫生,确保安全。


二、一次性收费,中途不加任何费用(包含全部材料费)。


三、学习时间不限,全部亲自动手操作,学会为止。


四、培训内容:理论培训:(有全局观念);实践操作:

咨询热线:023-62408880      023-62598719


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