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贵阳小吃bob电竞馆总部推出的麻辣小龙虾，麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字，是湖南省著名的传统小吃，由小龙虾，干红辣椒，植物油，盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末等食材制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。本套麻辣小龙虾课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个麻辣小龙虾店。

麻辣小龙虾收费标准6800元

一、学习期间免费提供午餐，免费提供住宿，单人单间，干净卫生，确保安全。

二、一次性收费，中途不加任何费用（包含全部材料费）。

三、学习时间不限，全部亲自动手操作，学会为止。

四、培训内容：理论培训：（有全局观念）；实践操作：（原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。）

麻辣小龙虾培训内容介绍

1：汤底

第一步，主要学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。

2：秘制香料

第二步，主要学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。

3：龙虾处理

第三步，主要学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。

4：烹饪

第四步，主要学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。

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